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LED植物工廠不只是能種蔬菜,還能培育玫瑰花!長期研究培育玫瑰花的分子生物科技學副教授余聰安獨步全台,成功研發LED植物工廠種植食用玫瑰花,全程環境控制,品質穩定且完全不用農藥,讓民眾吃得更安心。



▲余聰安長期研究培育玫瑰花。(圖/記者陳雅芳攝,2017.11.16)

余聰安表示,餐廳使用鮮花擺盤,雖然花是不會吃下肚的裝飾品,但跟食物放在一起,大家都會希望是安全無虞的,因此他嘗試以LED植物工廠來培育花卉,提供餐廳更安全的選擇。目前實驗種植的品種為保加利亞玫瑰,屬於食用玫瑰,組織培養苗上架後,約一個半月到兩個月,就會開出第一次花,採收之後每隔二到三周又可以再採收一次。



▲余聰安不用農藥培育玫瑰,培育出的玫瑰花花苞大香氣濃。(圖/記者陳雅芳攝,2017.11.16)

余聰安指出,如果在花苞期採收,適合用來做花茶,盛開的花朵則可鮮食,種植過程都在無農藥、無蟲害的植物工廠裡,消費者可以安心享用。以植物工廠60公分乘90公分的層架為例,一層可種植兩株玫瑰,每個月能採收十到十五朵的花朵,目前食用玫瑰每朵市價新台幣15至25元,保加利亞玫瑰終年可生長,因此經濟價值相當高。



▲余聰安長期研究培育玫瑰花,成功種植可供鮮食的玫瑰花。(圖/記者陳雅芳攝,2017.11.16)

分生系碩士生林育如說,實驗室從105年10月開始嘗試種植玫瑰,起初並不順利,因為層架上方冷氣直吹,植株都枯萎了,後來加蓋板子,兩個月後開出第一次花,花的香氣非常濃,幾乎是一打開實驗室的門,就能聞到玫瑰花香。他們也設立了對照組,發現不同環境控制條件下,花苞的大小會有差異,經過一年的研究,已經能穩定生產出花苞大、花香濃的玫瑰。



下面附上一則新聞讓大家了解時事

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